Wir sind auf Gastronomiebetriebe spezialisiert: Von rechtlichen Fragen und Patenten bis zu den Kontakten mit Verwaltung und Behörden. In Buchhaltung, Personal und Administration entlasten wir Gastronomie und KMU gleichermassen.
Ob Neueröffnung, Betriebsübernahme oder laufender Betrieb: Wir beraten Sie persönlich, organisieren die nötigen Schritte und übernehmen die vereinbarten Aufgaben und Behördenkontakte.
Wir beraten Sie bei rechtlichen Fragen rund um Ihren Gastrobetrieb, besprechen behördliche Anliegen und klären mit Ihnen das weitere Vorgehen. Dabei behalten wir die betrieblichen Abläufe und die anstehenden Fristen im Blick und helfen Ihnen, die erforderlichen Unterlagen und Antworten vorzubereiten.
Wir organisieren die Schritte für den Erhalt eines Gastwirtschaftspatentes oder eines Patentes für den Klein- und Mittelverkauf alkoholhaltiger Getränke. Dazu gehören das Zusammenstellen der benötigten Nachweise, die Vorbereitung und Einreichung der Gesuche sowie die Abstimmung mit der zuständigen Gemeinde. Wir begleiten das Verfahren und kümmern uns um Rückfragen und ergänzende Unterlagen.
Wir übernehmen vereinbarte Aufgaben und Kontakte mit dem Kantonalen Labor, etwa bei Meldungen, Rückfragen oder Anliegen im Zusammenhang mit Lebensmittelkontrollen. Wir unterstützen Sie dabei, Unterlagen zu ordnen, Antworten vorzubereiten und die verlangten Schritte und Fristen zu koordinieren.
Wenn Ihr Anliegen einen Kontakt mit der Polizei erfordert, unterstützen wir Sie bei der Kommunikation mit den zuständigen Stellen, insbesondere der Gewerbe- und Wirtschaftspolizei. Wir bereiten Unterlagen vor, begleiten Abklärungen und koordinieren die weiteren Schritte mit Ihnen.
Unsere Unterstützung ist auf das Schweizer Gastgewerbe ausgerichtet. Wir erstellen, prüfen und überarbeiten Arbeitsverträge auf Grundlage des schweizerischen Arbeitsrechts und des Landes-Gesamtarbeitsvertrags des Gastgewerbes (L-GAV). Dabei klären wir zunächst, welche Bestimmungen auf Ihren Betrieb und das jeweilige Arbeitsverhältnis anwendbar sind.
Wir unterstützen Sie bei der Formulierung von Anstellungsbedingungen für Vollzeit- und Teilzeitmitarbeitende sowie Aushilfen. Dazu gehören Aufgaben und Pensum, Lohn und Lohnbestandteile, Probezeit und Kündigung sowie Arbeitszeit, Arbeitszeiterfassung, Überstunden, Ruhezeiten, Ferien und Feiertage. Die Vereinbarungen stimmen wir auf die jeweils geltenden gesetzlichen Vorgaben und die anwendbaren Bestimmungen des L-GAV ab.
Personalreglemente und interne Weisungen richten wir ebenfalls auf diese Grundlagen und die Abläufe Ihres Gastrobetriebs aus. Wir formulieren verständliche Regelungen zu Einsatzplanung, Absenzen, Zuständigkeiten und betrieblichen Verhaltensregeln. Soweit für die betreffenden Dokumente relevant, berücksichtigen wir auch die anwendbaren kantonalen gastgewerberechtlichen Bestimmungen. Bestehende Unterlagen passen wir bei Änderungen der rechtlichen Grundlagen oder des L-GAV mit Ihnen an.
Gemeinsam legen wir fest, welche Aufgaben wir übernehmen und wie wir zusammenarbeiten. Umfang, Vorgehen und Kosten vereinbaren wir, bevor die Arbeit beginnt.